本采购项目已通过申请审批程序，项目己具备采购条件，现对该项目进行招标采购。招标组织形式为竞争性磋商，特邀请合格供应商前来进行磋商。
一、 项目概况
1.项目名称：科技交流中心餐厅原材料采购
2.项目内容：2018年3月-2019年3月西南交通大学峨眉校区科技交流中心采购项目。共十三个标段：
标段一：粮油类：
标段二：干杂及调味品类：
标段三：蔬菜类；
标段四：酒水类：
标段五：烟
标段六：：猪牛羊肉类：
标段七：禽类：
标段九：水产品海鲜类：
标段十：禽蛋类：
标段十一：农副产品（豆腐、米线、抄手皮、魔芋）
标段十二：水果类
标段十三：糕点类
3.项目完成地点及方式：
交货西南交通大学峨眉校区科技交流中心，按邀标人指定的时间和地点送货上门，并通过验收。
二、投标人资格要求
1.投标企业须是具有相关合法资质，且证照齐全的食品类生产或流通企业；
2.具有物资配送服务能力，能承担本项目实施和规定的食物资供货管理要求，并有良好的工作业绩和履约记录，无不良记录。
3.能提供近三年以来的签约客户合同和业绩证明；2015年-2017年业绩须附盖单位鲜章的中标通知书或合同协议书。
4.其他要求：
所有投标产品均需达到GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量标准》、GB2763-2012《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》和GB7718-2004《预包装食品标签通则》的相应规定。
各标段产品具体执行标准见下表：
种 类
| 质 量 标 准
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粮油、面类
| 色拉油
| GB2760食品添加剂使用卫生标准、具有正常色拉油的色泽、透明度、气味、滋味，无其它酸败味及异味。
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大米类
| 有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰、腹白，无虫，不含杂质。
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面粉类
| GB1355《小麦粉标准》GB2715《粮食卫生标准》GB2760《食品添加剂使用卫生标准》GB7718《预包装食品标签通用》
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挂面
| GB2760食品添加剂使用卫生标准、GB5003食品中水分的测定方法、GB5517粮食酸度测定方法、GB7718《预包装食品标签通用》。
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干杂及调料类类
| 各品种相应的国家或行业标准
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蔬菜
| 叶菜类
| 外形正常，叶梗光滑幼嫩，不干瘪凋萎，无过多黄叶，色泽正常。去除根须，不含土，无虫害，大白菜、卷心菜切开芯不变黑，无腐烂情形，无明显浸水现象；农药残留不超标。
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根茎类。如香芋、土豆、莴笋等
| 无虫咬、发芽、发霉现象，新鲜，形态大小与甲方自购标准相当。农药残留不超标。
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花果类。如西兰花、白菜花等
| 无虫害，成熟度良好，新鲜固有的色泽鲜明，无发霉发黄。农药残留不超标。
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瓜果类
| 外表光亮无斑点，有新鲜连接的秧，形状正常、大小均匀，无软塌，成熟度适度。无腐烂，无污染，清洁、新鲜，无异味、无病虫损害。农药残留不超标。
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酒水类
| 白酒
| Q/20505082-9.01-2003酱香型（参照）。
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啤酒
| GB2758发酵酒卫生标准。
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红酒
| 符合GB15037-2006国家质量标准。
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饮料、矿泉水等
| GB/T31120-2014果蔬汁类及其饮料。
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预包装奶制品
| 各产品符合国家相关标准。
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烟
| 符合国家质量标准检测。
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禽蛋类
| SB/T 10277-1997《鲜鸡蛋》
GB2748-2003《鲜蛋卫生标准》
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猪牛羊肉类制品
| 新鲜
| GB/T17238-2008《鲜、冻分割牛肉》
GB/T 9961-2008《鲜、冻胴体羊肉》
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卤肉制品
| 肉质应新鲜，略带酱红色，具有光泽；肉质切面整齐光滑，结构紧密结实，有弹性，有油光；具有酱卤肉的风味，无异臭。外观为完好的自然块，洁净，新鲜润泽，呈肉制品应具有的自然色泽，无异物附着。
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禽类
| GB16869-2005 鲜、冻禽类产品
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水产类
| SC/T 3108-1986
符合国家相关标准
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水果
| 外表光亮无斑点，有新鲜连接的秧，形状正常、大小均匀，无软塌，成熟度适度。无腐烂，无污染，清洁、新鲜，无异味、无病虫损害。农药残留不超标。
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糕点类
| GB/T3865-1983中式糕点质量检验方法、GB/T23780-2009糕点质量检验方法。
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农副产品（豆腐、米线、抄手皮、魔芋）
| 保证品质，符合相关规定。
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5.本项目不接受联合体投标。
三、招标人需提供的材料
报名时需提供以下材料：
食品生产企业：加盖公章的《营业执照》复印件、《税务登记证》复印件、《组织机构代码证》复印件、《全国工业产品生产许可证》复印件（初级农产品生产企业可不提供）或《食品流通许可证》复印件（初级农产品生产企业可不提供）、法人代表身份证复印件或法人代表授权委托书。
食品销售企业：加盖公章的《营业执照》复印件、《税务登记证》复印件、《组织机构代码证》复印件、《食品流通许可证》复印件、法人代表身份证复印件或法人代表授权委托书。
四、报名方式
1、报名时间：2018年3月8日—2018年3月14日
2、报名地点：西南交通大学峨眉校区后勤集团办公楼315室
3、报名时请携带法人身份证复印件及相关文件复印件
五、磋商时间和地点
1、磋商时间：2018年3月15日上午9时。
2、磋商地点：西南交通大学峨眉校区后勤集团会议室。
西南交通大学峨眉校区后勤集团
2018年3月8日
