为进一步提升学生食堂管理服务水平，借鉴先进运营经验，优化餐饮保障质量，峨眉校区培训服务中心饮食服务部组织食堂业务骨干，于近日前往成都两校区开展学生食堂实地参观与学习交流活动。

交流团队先后参观了犀浦校区各食堂的就餐大厅、特色餐饮服务窗口等区域，重点走访了犀浦校区三食堂和五食堂。两校区食堂相关负责人的全程陪同与细致讲解下，交流团成员认真察看了食堂的设施布局、菜品供应等情况，深入学习了对方规范化的管理流程与精细化的服务举措，每到一处都给大家留下了深刻印象，也让大家对食堂的高效运营和严谨管理有了更直观的感受。

参观过程中，交流团队还就食堂日常运营、食品安全管控、环境卫生管理、菜品创新优化、食堂内部管理、人员培训以及此次校庆期间的餐饮服务准备情况等方面，与各食堂负责人开展了友好务实的交流探讨，也从中汲取了许多宝贵的经验。

此次参观交流活动不仅增进了校区间的相互了解，也开阔了食堂管理团队的工作视野，为峨眉校区学生食堂进一步优化管理模式、提升服务水平提供了宝贵借鉴。下一步，峨眉校区学生食堂将结合自身实际，消化吸收本次参观学习的成果与先进经验，持续提升餐饮服务质量，努力为广大师生员工提供更加优质、安全的餐饮保障。

文稿：刘斌  摄影：刘斌  宋建容